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01/15
2019
公司职工餐厅开始正式营业(组图)
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1月15日,在广大职工的殷切期盼下,公司职工餐厅修建完成,开始正式营业。午餐时间,公司党委书记、董事长李成北,党委副书记、总经理李光明来到职工餐厅,为前来就餐的职工亲手递上餐盘,并亲切地说上一句“欢迎就餐”。职工们欣喜地接过餐盘,满怀期待地向打饭窗口走去。

往窗口瞧去,各式各样的饭菜冒着热气,里面的工作人员正忙而不慌地盛着饭菜。主食有馒头、豆包、米饭,热菜有荤有素,色彩鲜艳、香味扑鼻,还有爽口的凉菜让人食欲大振,据悉,餐厅后期仍会继续推出多种类型的饭菜,以满足广大职工的需求。职工们依次排队取餐结账,随后选取空闲的位置坐下享用餐点,阳光从偌大的落地窗射进来,照的人暖洋洋的,大厅的布置简单却很和谐,让职工们安静却又舒适地享受用餐时光。餐毕,职工们自觉将餐具和残余饭菜放至餐厅指定地点。

职工餐厅设有两层,目前开放的一楼可容纳140人就餐,二楼可容纳80人,将在客流量增大的时候开放,另外,二楼还设有四个不同规模的包间。为确保餐厅卫生和食品安全,餐厅所需食材的采购工作全部由总经理办公室负责,专业管理公司只进行食品加工及服务。采购工作实行网上平台集中采购,本着随用随购、少量勤购的原则,尽量减少库存,避免积压。餐厅后厨设主食间、粗加工间、熟菜加工间、冷菜加工间,做到生食和熟食分开,食品和原料分开,留样柜里分类摆放当天的饭菜,洗碗间配备消毒柜,防止污染,防止肠道传染病,杜绝食物中毒的发生。餐厅每周订一次食谱,按照食谱调剂伙食,每月公布下月预定菜单,用餐人员可根据个人口味喜好进行选择,餐费标准依据食材成本核定,真正做到了饭菜色鲜味美,价格合理,服务周到,方便及时,饮食安全。

职工餐厅的投入使用解决了单身职工以及离家远职工就餐难的问题,在职工吃的放心、吃的舒心的基础上,更加全身心地投入到工作中,更好地为企业的发展贡献自己的力量。

党群工作部  文/董会  图/吕冉冉









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